Home  //  Oprema  //  Vesti

Svaki bartender zna koliko je važno da svoju opremu uvek ima pri ruci kako bi uvek bio spreman za akciju. Najbolje rešenje za to je torba u koju staju sve neophodne alatke za rad poput šejkera, otvarača za flaše, džigera i drugih neophodnih sitnica.

 

Pred početak letnje sezone, ugostitelji se na sve moguće načine trude da ulepšaju bašte kako bi privukli što više gostiju. 

 

Poznati dvojac JosephJoseph kreirao je zgodnu alatku za sečenje pica, sendviča i kolača koja ugostiteljskim radnicima dosta olakšava posao. Sečivo je izrađeno od nerđajućeg čelika.

 

Magnetni otvarač za flaše poznatog brenda SuckUk dosta olakšava posao ugostiteljskim radnicima. Jednostavan je za korišćenje, a zahvaljujući jakom magnetu koji se nalazi na poleđini, prijanja na gotovo svaku magnetnu površinu.

 

I previše, ali i premalo pene u krigli piva može da umanji zadovoljstvo njegovog konzumiranja. Uređaj za pravljenje pene “Sonic Foamer” koristi ultrazvučne talase koje proizvode vibracije na dnu aparata praveći mehuriće koji kada isplivaju na površinu, formiraju penu.

 

S obzirom na to da se kratka pića najčešće piju iz takozvanih šotova, idealno rešenje za služenje rakije, tekile i ostale žestine jesu čašice u obliku tegle. 

 

Novi proizvod koji na naše tržište stiže direktno iz kreativne radionice dizajnerskog tima Joseph Joseph dosta olakšava pranje posuđa ugostiteljskim radnicima. Kači se na ivicu sudopere i ne zauzima puno mesta.

 

Proizvođači Absolut vodka i viskija Chivas razvili su kućni koktel-mikser koji se kontroliše preko pametnog telefona ili tablet. Pernod Ricard  je objavio da se novi uređaj zove Projekat Gutenberg.

 

Ova šarena boca koja izgleda kao dečja igračka u stvari je kuhinjski pribor sa devet različitih opcija, a veličine je boce vina zarad štednje kuhinjskog prostora.

 

Švedski stručnjaci iz studija za dizajn Tomorrow Machine su proizveli tanjire i šolje od celuloze kojima nikada nije potrebno pranje. 

 

Svi modeli iz DC Products premijum linije aparata za pranje posuđa i čaša dizajnirani su da izađu u susret i najtežim zahtevima poslovne kuhinje.

 

Bertha pećnica na ugalj namenjena je unutrašnjoj upotrebi i dostiže temperature i do 300-400 stepeni. Berthina tajna jeste izolovani roštilj na ugalj koji obezbeđuje da hrana zadrži prirodnu vlažnost i ukus. 

 

Nova friteza na gas, FriFri Vortech, sa energetskom efikasnošću i do 97 odsto, novi je proizvod u liniji Lincatovih električnih friteza visokih specifikacija.

 

Zoltan Gali, kuvar iz opštine Ada u Vojvodini, skuvao je 10.374 sarme i tako postao Ginisov rekorder u spremanju ovog kulinarskog specijaliteta. Oborio je na taj način prethodni Ginisov rekord koji je dostigao kuvar iz Futoga, spremivši 6.556 sarmi, teških 925 kilograma. Sarme koje je Zoltan Gali zamotao bile su teške 1.400 kilograma.

 

U Americi je hrana iz automata postala najnoviji statusni simbol preko noći. U Los Anđelesu, kao predah prilikom kupovine, na  Beverly Hills Caviar mašinama možete da kupite ovu luksuznu hranu za 500 dolara po unci.

 

Britanska kompanija Costa Coffee predstavila je novi automat za kafu koji, između ostalog, koristi tehnologiju za prepoznavanje lica.

 

Ovogodišnji Međunarodni Sajam HoReCa opreme, deveti po redu, koji se od 23. do 26. februara odžava na Beogradskom sajmu okupiće brojne domaće i inostrane kompanije.