Home  //  Management

Zemlja partner biće Republika Slovenija, a prema najavama organizatora, očekuje se da će na ovoj manifestaciji koja se održava po 38. put, biti još više posetilaca nego 2015. godine.

 

Autor teksta o Crnoj Gori, Tomas Hodžkinson, navodi da je jeftinija od francuske rivijere i sa manjim gužvama.

 

Prema izmenama Zakona o zaštiti stanovništva od izloženosti duvanskom dimu, svi kafići i restorani će biti nepušački, dok će pušenje biti dozvoljeno samo u letnjim baštama.

 

 

Kakvu godinu očekuju ugostitelji

 

Lars Ekberg, kuvar

Poznato je da kuhinja jedne države govori mnogo o njenim stanovnicima, njihovom mentalitetu i načinu života. Šveđani vole inovativnost, dok njihovi kuvari širom sveta inspirišu ljude da se hrane zdravo. Nas je inspirisao Lars Ekberg (35), glavni kuvar u Ambasadi Švedske u Beogradu

 

Aleksandar Škipić, ugostitelj

Našeg kolumnistu Aleksandra Škipića zatekli smo jednog jutra u jednom od novih beogradskih lokala. Da li je on otvorio novi lokal? Nije, ali kao konsultant za sektor hrane pomaže pri otvaranju tog objekta. I eto teme razgovora za CaféBar network – otvaranje lokala i sve što je značajno prilikom pokretanja ugostiteljstkog posla. 

U priči s Aleksandrom Škipićem, između ostalog, potvrdili smo i ono o čemu je već pisao u svojim kolumnama za naš časopis.

 

Đorđe Pavlov, ugostitelj

Ugostiteljstvo je moj izbor i posao koji volim. Međutim, danas većinu svoje energije trošim na inspekcije i knjige, a najmanje na vođenje lokala, pa se onda često zapitam da li ja uopšte volim svoj posao

 

Nalazi se na 1170 metara nadmorske visine, ima 75 kreveta, i raspolaže sadržajima poput velnesa i turskog kupatila.

 

I ove sezone, skijaši će moći da skijaju zahvaljujući sistemima za veštačko osneživanje.

 

Nova međunarodna klasifikacija internacionalne gastronomije pod nazivom La Liste rangira hiljadu najboljih restorana širom sveta i pokrenulo je parisko udruženje Les Tables Des Cinq Continents sastavljeno od gastronomskih kritičara, intelektualaca i dvadeset međunarodnih stručnjaka i ambasadora iz celog sveta.

 

Više od dve trećine građana Novog Sada (69 odsto) dočekaće Novu 2016. u krugu porodice, a svojim bližnjima će u čak 80,4 odsto slučajeva poželeti dobro zdravlje...

 

Andrej Beslać imenovan je za generalnog direktora Carlsberg Srbija Grupe, počev od 1. januara 2016.Andrej će funkciju generalnog direktora preuzeti od Gabora Bekefija koji se više od pet godina nalazio na rukovodećim pozicijama kompanije u regionu jugoistočne Evrope.