Home  //  Management

SVETLANA BOŽOVIĆ, AFH MENADŽER U KOMPANIJI STRAUSS ADRIATIC, U INTERVJUU ZA CAFE BAR & RESTORAN GOVORI O POSTPANDEMIJSKOJ ERI I PROBLEMIMA S KOJIMA ĆE SE SUOČITI SVE OBLASTI HoReCa SEKTORA. AKCENAT JE, IPAK, STAVLJEN NA TRŽIŠTE I NOVE TRENDOVE U KULTURI ISPIJANJA KAFE

– HoReCa sektor nesumnjivo je najviše pogođen epidemijom, mi smo sve vreme u kontaktu s kupcima koji su jedva dočekali otvaranje lokala. Mart, april i maj uglavnom su dobri meseci za HoReCa kanal jer se otvaraju bašte, a nije previše toplo. Nažalost, sada nisu uspeli da se vrate na stari volumen. Prema našim procenama, u ovom trenutku promet u kafićima i restoranima vratio se s maksimalno 60-70 procenata, dok u hotelima i dalje sve stoji. Iskreno se nadam da neće biti najavljenog drugog talasa i da ćemo uskoro svi moći da se opustimo i vratimo starim dobrim navikama. Iako je nas zbog posla mnogo pogodilo zatvaranje lokala, mislim da je to bila dobra odluka, jer bi u suprotnom teško bilo kontrolisati ljude u ugostiteljskim objektima, pa bi i posledice bile mnogo ozbiljnije.

 

Jovan Mrđenović

Kada je daleke 1968. golobradi dečak krenuo put Beograda iz užičkog sela Ravni tapkajući prašnjavim drumom, bio je opsednut silnim mislima i velikim uzbuđenjem. Napuštao je selo za koje ga vezuju sva saznanja i uspomene. Rođen u porodici sa osmoro dece, upoznao je siromaštvo u izvornom obliku, ali je odmah naučio da borba za život počinje samim rođenjem

 

Kolumna: Jovan Mrđenović

Srušena je 20. maja 2013. Neko je rešio da sruši kafanu s dušom i da umesto nje sagradi ugostiteljski objekat

 

Piše: Ashok Murty modni konsultant

Generalno, uniforma ima dva primarna zadatka: prvo, da onome koji je nosi omogući da što lakše i efikasnije obavlja svoju delatnost i drugo, da dâ vizuelnu prepoznatljivost i logično uklapanje u neku grupu. Danas, s opštom liberalizacijom i insistiranjem na individualnosti, uniforma polako nestaje u onom klasičnom smislu

 

Problem nedostatka radnika u ugostiteljstvu već dugo muči vlasnike lokala u Srbiji. Tokom leta jedva je moguće organizovati posao jer je veliki broj ljudi napustio matične lokale i otišao da radi na moru, po brodovima ili u drugim mestima koja, kako kažu, nude bolje uslove

 

Prema Dau Džons indeksu održivosti za 2019. godinu, jednom od vodećih globalnih merila održivosti poslovanja, kompanija Coca-Cola HBC je rangirana kao najodrživiji proizvođač napitaka u Evropi

 

Prva regionalna konferencija o inovacijama u preduzetništvu u turizmu, „Tourism innovation day“, održaće se 25. septambra 2019. godine u Naučno-tehnološkom parku Beograd. Projekat je podržao kabinet ministra za inovacije i tehnološki razvoj Vlade Republike Srbije i ministar Nenad Popović, koji će i otvoriti konferenciju.

 

Više od 150 predavača i panelista, pet paralelnih dvorana i prvi Weekend Masterclass u Grand park hotelu Rovinj obeležiće tri dana 12. izdanja najvećeg komunikacijskog festivala u regionu. Festival se održava od 19. do 22. septembra, pod pokroviteljstvom Adris grupe, a očekuje se više od 5.000 učesnika iz svih zemalja regiona

 

Više od 250.000 posetilaca letnjih festivala u Srbiji koristilo je besplatan i bezbedan prevoz u proteklih sedam godina, u okviru akcije „Društvo, ko vozi kući?“. To znači da je kroz ovu društveno odgovornu kampanju, kompanija HEINEKEN Srbija prevezla skoro ceo Novi Sad, ili ceo Novi Beograd ili čak nekoliko gradova veličine Zaječara!  

 

Hotel Grand ugostio našu košarkašku reprezentaciju. Šestu godinu zaredom Hotel Grand je domaćin našoj košarkaškoj reprezentaciji na sportskim pripremama za Svetsko prvenstvo u košarci, koje se održava od 31. avgusta do 15. septembra u Kini.

 

Marketing mreža 29. i 30. oktobra u Madlenianum Opera&Theatre organizuje peti po redu, jubilarni, festival integrisanih komunikacija KAKTUS 2019. Pod sloganom „Make room for a new BLOOM“, ove godine akcenat festivala je na talentima, ali i inovacijama, jer drugačiji pristup u advertising industriji otvara nove uglove i rađa nove ideje.

 

Hindi Zahra i Cory Wong, gitarista benda „Vulfpeck”, prvi izvođači nove sezone Musicology serijala