Specijalnu formulu za čokoladu koja sprečava starenje izumeli su naučnici Univerziteta u Kembridžu, a to su postigli zahvaljujući upotrebi istih antioksidanata koji telo i perje flamingosa čini ružičastim. Ispitanicima koji su jeli specijalnu čokoladu znatno je pobojšan kvalitet kože, dok su klinička ispitivanja pokazala da su biomarkeri u tkivu kože pedesetogodišnjaka i šezdesetogodišnjaka zhavaljujući ovoj poslastici uspeli da se vrate na nivo dvadesetogodišnjaka i tridesetogodišnjaka.