Home  //  Lokali  //  Predstavljamo  //  Absinthe

Topla salata od bukovače

Sastojci: 300 g sveže bukovače, po 10 g svežeg đumbira, sveže crvene paprike i mladog luka, so, biber, susamovo ulje, soja sos.

Priprema: bukovaču kuvati u kipućoj vodi minut. Đumbir i papriku narendati, luk sitno iseckati. Pečurke posoliti i začiniti susamovim uljem, pa ih pomešati s povrćem. Na kraju preliti soja sosom. 

   

 

Hot Wok teletina

Sastojci: 200 g telećeg mesa, po 100 g sveže bukovače, lista celera i crnog luka, kineski začini.

Priprema: meso iseći na trake, začiniti kineskim začinima, pa kuvati u litar vode dvadesetak minuta. Pri kraju dodati i povrće isečeno na trake i kratko prokuvati. Služiti toplo.

 

Hrskava pačetina s palačinkama

Sastojci: pola patke, po 100 g svežih krastavaca, šargarepe i mladog luka, hojšin začin i slatko-ljuti sos; za palačinke: brašno i voda.

Priprema: pačetinu dobro namazati kineskim začinima i ostaviti da odstoji 24 sata u frižideru. Potom je peći 80 minuta na 300 stepeni. Meso iskidati na trake. Od brašna i vode napraviti testo i peći manje palačinke. Povrće sitno iseckati i presno služiti uz meso začinjeno hojšin i slatko-ljutim sosom. 

 

 

 

 

Kokteli

 

Columbian Star

4 cl Passoa

2 cl Pineapple Sourz

1 cl Lychee likera

1 cl soka limete

3 cl soka od ananasa

 

Absinthe Especial

3 cl votke s ukusom maline

2 cl crvenog apsinta

1 cl Berentzen likera

3 cl soka od jabuke

 


Fee Verde

4 cl votke s ukusom kruške

2 cl Pisang Ambon

1 cl soka limete

3 cl soka od jabuke

 

Share

Komentari  

 
0 #1 Zvezdana 14-05-2015 15:00
:lol: pice iz mog novog zavicaja - Val-de-Travers-a
Citat
 

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osveži