Home  //  Hrana i Piće  //  Kultura Vina  //  Porodična vinarija Veličković

Veličković PrestigeNaziv vinarije  Porodična  vinarija Veličković 

Adresa  Trg oslobođenja 20, 37230 Aleksandrovac

Vlasnik vinarijeZoran Veličković

Godina osnivanja2002.

Enolog  Zoran Veličković

Lokacija vinograda selo Tržac

Površina vinograda2 ha

Vrsta zemljištapeskovito zemljište

Kooperacija  -

Godišnja proizvodnja  8.000 litara, 10.000 boca

Sorte grožđa  italijanski rizling, prokupac

Nazivi vina  Prestige Rizling, Prestige Rose

E-mail  Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Zoran Veličković Zoran Veličković ceo svoj radni vek proveo je u vinarskom biznisu radeći kao enolog u nekadašnjem društvenom preduzeću Rubin u Kruševcu, a kada je posle privatizacije te kompanije otišao u prevremenu penziju, posvetio se izgradnji i osavremenjavanju sopstvenog podruma.

Veličković, zaljubljenik u vinarsku istoriju župskog kraja i njen poznavalac, podseća da je pre samo pola veka ili nešto malo više, svako u Župi imao podrum i vinograd. Tada su se ljudi delili na one koji imaju svoje grožđe i vino i one koji ih nemaju. Širenjem grada vinogradi su se izgubili, ali se, na sreću Veličkovića i srpskog vinarstva, poslednjih godina sve više ljudi vraća gajenju vinove loze i vinarstvu. Istina, parcele pod vinovom lozom još su vrlo male, ali ohrabruje da se sve više mladih u Župi okreće tom poslu. 

U želji da što pre proizvede dobro vino, Veličković je zakupio već postojeće vinograde u okolini Aleksandrovca i 2002. godine počeo pripreme za proizvodnju vina. Iako trenutno nema više od dva hektara vinograda, Zoran Veličković proizvodi oko 8.000 litara belih vina koja flašira i na tržište plasira oko 10.000 flaša.

Kao veliki poznavalac vinarstva, kvaliteta vina i potencijala koje župsko podneblje ima u proizvodnji kvalitetnih sorti grožđa, Veličković planira da od uzgajivača tokom predstojeće berbe preuzme određene količine šardonea i razvije novu vrstu vina. On, takođe, planira i da, ukoliko ga posluži godina i prokupac bude dobrog kvaliteta, pomoću karbonske maceracije sirovine te sorte napravi mlado vino po ugledu na francuski božole. 

Vina Porodične vinarije Veličković, osim u nekim manjim ugostiteljskim objektima, mogu se probati i u prestižnim beogradskim restoranima.

Trenutno, Zoran Veličković očekuje pozitivan odgovor nadležnih republičkih organa za dobijanje podsticajnih sredstava koje će iskoristiti za proširenje kapaciteta podruma na 20.000 litara i njegovu modernizaciju u postojećem prostoru.

Share