Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  IRIS: Baš nam je mega!

Kada je Vanja Puškar pre više od godinu dana otvorio restoran Iris – New Balkan Cuisine  svi su pohrlili da vide šta je zamislio. Restoran radi samo tri dana nedeljno, meni se menja na mesečnom nivou, a smešten je, čini se, u najjednostavnijem restoranuskom ambijentu ikada. Gosti mogu da biraju između regularnog i vegetarijanskog menija, a budući da Iris služi goste sredom, četvrtkom i petkom, preostalim danima osoblje restorana posvećeno je istraživanju i dizajniranju menija. Ove godine, zahvaljujući predanom radu celokupnog tima restorana na čelu sa Vanjom Puškarom, Iris se našao na listi Top 12 beogradskih restorana za 2018. Povodom toga, pitali smo Vanju Puškara, šarmantnog šefa, koji podržava i promoviše lokalne proizvođače, kako se oseća i šta povodom toga ima da kaže. Veljko Vujić, direktor kompanije Okpiro, Vanji je poklonio inovativni EcoGrill roštilj. 

-Drago mi je što su gosti prepoznali to što radimo. Posebno mi je mega jer radimo samo tri dana nedeljno i posećuje nas zatvoreniji krug ljudi u Beogradu – kaže Vanja.

A na pitanje, šta će prvo napraviti na roštilju, Vanja je kratko izjavio: 

-Ćevape, k'o pravi Boske! 

 

Share

Najnovije vesti


Srbin među 10 najboljih na svetu

Aleksandar Josipović,direktor marketinga White Label Grupe u Dubaiju ostvario je još jedan veliki uspeh na međunarodnoj sceni zajedno sa Cavalli Club Restaurant & Lounge-om u Dubaiju.



Dan za limuNADU!

Svratište za decu i Centar za integraciju mladih 14. jula 2018. organizuju akciju pod nazivom Dan za limuNADU.



Novi predsednik Udruženja pivara Srbije

Vladimir Vava, generalni direktor Carlsberg Srbija je od 25. juna ove godine preuzeo funkciju predsednika Udruženja pivara Srbije sa mandatom od dve godine.



Tri razloga zbog kojih morate mudro odabrati ozvučenje za vaš lokal

Zato je važno da se ugostitelji, koji žele uspešan restoran pun zadovoljnih gostiju, zapitaju koliko pažnje zaista pridaju muzici.



Bubble Jam početkom jula

Festival penušavih vina “Bubble Jam” održava se ove godine po četvrti put. Ovaj događaj zakazan je za 7. jul 2018. u Hotelu Radisson Blu Old Mill u Beogradu, tačnije na platou ispred hotela.