Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Austrijanac pobednik 66.IBA WCC 2017!

Svetsko prvenstvo u pravljenju koktela, IBA World Cocktail Championships, ove godine odigralo se u Kopenhagenu, u Danskoj. Takmičari su odmeravali snage u najvećoj gradskoj hali - Oksnehallen, dok su, po prvi put, bili smešteni na dve lokacije, u hotelu Radisson Blu Scandinavia i DGI-byens hotelu. Osim toga, ove godine, takmičenje je prvi put imalo i livestream na Facebook-u i Youtube-u. Svaku rundu takmičenja zainteresovani su mogli da prate on-line, zajedno sa 41 mini MasterClassa o premijum pićima. U okviru IBA WCC 2017. održano je i lokalno takmičenje barmena u organizaciji Danish Bartender Association, dok je sve vreme trajao i mini sajam nordijskih pića. Na njemu su svoje proizvode i “mixology” veštine demonstrirali sponzori takmičenja. 

U okviru Classic Mixing takmičenja pobednici iz kategorija Before Dinner Cocktail, Sparkling Cocktail, Short Drink, Long Drink, Bartender's Choice i After Dinner Cocktail sreli su se u Super finalu. Ovogodišnji šampion, austrijanac Mario Hofferer, prvo je pobedio u kategoriji Before Dinner Cocktail, a zatim i u finalu odneo pobedu i postao IBA Bartender of the Year 2017. Publici i žiriju Mario se predstavio sa koktelom Rose Sissy. Inače, ovaj austrijski barmen je već osvajao titulu na ovom šampionatu, 2011. Ove godine, pobedio je Čeha Jana Tesku, pobednika iz kategorije Sparkling Cocktail, Slovaka Ratislava Kubana (Bartender's Choice), Danca Damiana Pezzija (Long Drink). Šveđanina Tommija Komljenovića (After Dinner Cocktail) i Tajvanđanina Chun-Shen Chena koji je odneo pobedu u Flairtendingu. 

Ogranizator WCC je Međunarodno udruženje barmena, dok je ovogodišnji domaćin bio Danish Bartenders Association.

Share

Najnovije vesti


Ugostitelji spremni za Mundijal!

I dok Vučić obećava 10 miliona našim fudbalerima za pobedu na Mundijalu, a Nikola Rokvić ih pesmom ispraća u Rusiju, ugostitelji, i pre početka Svetskog prvenstva u fudbalu, zadovoljno trljaju ruke.



Kušali smo vina iz Hrvatske...

Ovog vikenda je Hrvatska gospodorska komora (HGK) u konobi Tata Mata u Beogradu predstavila svoja vina.



Nekoliko lekcija o zdravoj ishrani

Život je suviše kratak da bi se preskakala dobra klopa, dobro vino i dobar provod, zar ne?



Svetski dan sajmova

očetkom juna je Beogradski sajam, nosilac sajamske industrije u ovom delu Evrope, obeležio Svetski dan sajamske industrije (Global Exhibition Day).



8 tamburaša od bronze dočekuju goste u vinariji Zvonko Bogdan

Godine 2014, Zvonko Bogdan poželeo je da jedno njegovo vino posveti ljudima koji su kako kaže „ceo život proveli na bini, pola metra iza njega.”