Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Odlazak velikog chefa

 

Jedan od osnivača pokreta Nouvelle Cuisine, francuski kuvar Alen Senderen preminuo je u svom domu u 78. godini života. Senderen je bio pionir u slaganju hrane i vina, a godinama je vodio restoran sa tri mišlenove zvezde – L’Archestrate. U toku svoje kulinarske karijere odrekao se tih zvezdica da bi se bavio jednostavnijim pristupima kulinarstvu. Radio je i u prestižnom restoranu Lucas Carton u Parizu gde je potpuno zamenio koncept prestiža jednostavnošću.  

Share