Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Konačno Piroćanci zaštitili kačkavalj

 

Pirotska Mlekarska škola Dr Obren Pejić postala je prvi ovlašćeni korisnik oznake geografskog porekla pirotskog kačkavalja. Na ovaj način biće onemogućeno krivotvorenje, odnosno falsifikovanje kačkavalja i zloupotreba naziva pirotski jer je u poslednje vreme bila gotovo redovna pojava na tržištu. Prema rečima Vesne Lazarević, samostalne stručne saradnice za poljoprivredu u Gradskoj upravi  svako parče pirotskog kačkavalja koje se nađe u maloprodaji moraće da ima bar kod i markicu, čime se dokazuje geografsko poreklo i primena procedure proizvodnje. Sertifikaciju je obavila ovlašćena kuća u saradnji sa Zavodom za intelektualnu svojinu.

Share