Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Sutra počinje kategorizacija restorana!

 

Budući da od 2010. godine restorani nisu obuhvaćeni obaveznom kategorizacijom, Hores je preuzeo inicijativu za izradu Pravilnika o standardima za kategorizaciju restorana. U procesu izrade pravilnika Hores se vodio Mišlenovim standardima za restorane. Tako je na 49. Skupštini Horesa usvojen predlog Pravilnika o standardima kategorizacije restorana. Pravilnikom je predviđeno da se restorani kategorišu sa jednom do pet zvezdica. Kada je reč o kriterijumima, Pravilnik sadrži uslove koji se tiču Uređenja i opreme i Usluge. Sadrži obavezne i izborne elemente, a svaki izborni element ima svoju vrednost izraženu brojem bodova. Pravilnikom je propisan minimalan broj bodova koji mora biti ispunjen za određenu kategoriju, i kreće se od 19 za najnižu, do 30 za najvišu.

 

Predviđeno je, kako kažu iz Horesa, da se kategorizacija restorana sprovodi na dobrovoljnoj osnovi od 1. februara 2017. Postupak sprovođenja kategorizacije je u nadležnosti Horesa. Rešenje o kategoriji dodeljuje se na 3 godine. 

 

Detaljnije objašnjenje o uslovima za kategorizaciju restorana, pronađite na linku http://bit.ly/2kmTwNp

 

 

Share

Najnovije vesti


Beyond Burger – mnogo više od običnog burgera

Ljubitelji burgera u Srbiji imaće uskoro priliku da isprobaju svetski hit – Beyond Burger. Šta čini Beyond Burger prepoznatljivim, ali istovremeno i potpuno drugačijim gastronomskim užitkom, pokazala je današnja ekskluzivna degustacija u METRO...



Gazda Cvetko

Piše: Jovan Mrđenović

Gazda Cvetko Jovanović bio je izuzetan čovek i ugledan ugostitelj, vredan i poštovan. Kraj u kome se nalazila njegova kafana Vračarsko polje Beograđani i danas zovu „kod Cvetka”



150 godina Staropramena

Staropramen na Street food festivalu nastavlja da niže nezaboravne momente



Spremite džezve!

Novo Jacobs zadovoljstvo za sve ljubitelje tradicionalne kafe



Kafom do stihova vrednih milion dinara za GAK Narodni front

Vodeća bečka kompanija za preradu kafe, Julius Meinl, 21. marta obeležila je  Svetski dan poezije i organizovala, sada već tradicionalnu, akciju „Plati kafu stihom“, u kojoj ljubitelji kafe imaju priliku da umesto novca račun plate stihovima....