Nacionalni muzej američke istorije koji je smešten u Vašingtonu traži stručnjaka za pivo! On će u naredne tri godine biti zadužen da širom Amerike proba pivo, i to za godišnju platu od 64.650 dolara. Srećni pivopija će i pisati članke, prikupljati arhivsku građu i voditi istraživanje o istoriji hrane i pića. Rok za prijavu je 10. avgust.
Sbaragli Saverio, chef restorana Tosca, Ženeva
EKSKLUZIVNO ZA CAFÉBAR NETWORK
Svi restorani zaslužuju Mišlenovu zvezdicu!
Kada smo krajem prošle godine pokrenuli inicijativu da se uspostavi balans u ugostiteljskim objektima tako da i pušači i nepušači imaju prostor u kome će uživati, našoj akciji među prvima se pridružio fine-dining restoran Homa
Posle 17 godina u ugostiteljskom biznisu, od pekare, preko fast fooda i čuvene palačinkarnice Keops, ugostitelj Nikola Stupar, rešio je da, kako kaže, zaokruži svoju ugostiteljsku priču. Zato je na Novom Beogradu otvorio restoran Chez Nik. U...
Dejan Veljković Džesi
vlasnik restorana Dukat, Pirot
U izgradnji identiteta lokala, restorana, bilo kog objekta, učestvuje veliki broj faktora, enterijer i spoljašnjost, koncept, osoblje, vlasnik, atmosfera... i na izgradnji i održanju identiteta...
Nikola Stojaković, srpski kuvar svetskog glasa, kuvarsku karijeru započeo je još u domaćoj kuhinji. U njegovoj porodici, kaže, kult hrane bio je oduvek veoma važan. Uživa u pravljenju sosova, a sa 27 godina može da se pohvali dugogodišnjim radom...