Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Ne bacajte stabljike brokolija

Iako sveže možda izgledaju tvrdo i neukusno, stabljike su zapravo veoma hranljive i ukoliko naučite kako da ih spremate -veoma ukusne. Pokazaćemo vam nekoliko recepata zbog kojih vam više nikada neće pasti na pamet da većinu kupljenog brokolija bacite u smeće.

Rižoto sa brokolijem

šolja integralnog pirinča

1 ½ kašičice susamovog ulja

1 češanj belog luka

2 korena brokolija, oljuštena i tanko naseckana

1 kašičica pirinčanog sirćeta

1 kašičica tamari začina

prstohvat ljute tucane paprike

Skuvajte pirinač i ostavite da se prohladi dok pripremite povrće. Iseckane stabljike brokolija izdinstajte sa malo soli, uz dodavanje belog luka. Kada brokoli omekša, dodajte pirinač u tiganj, stavite malo ljute paprike, sirće, tamari i poslužite.

Brokoli čips

Ovaj recept je vrlo jednostavan – naseckajte tanke kolutove brokolija i šargarepe i sve to bacite na gril uz dodatak soli, ili stavite povrće na papir za pečenje, dodajte malo ulja i stavite u rernu. Za pola sata imaćete zdravu grickalicu koju ćete moći da jedete bez griže savesti.

Nudle od brokolija

4 velike stabljike brokolija

2 kašike susamovog ulja

2 kašike jabukovog sirćeta

1 kašika soja sosa

2 češnja belog luka

1 kašičica narendanog đumbira

½ kašičice soli

½ kašičice bibera

1/8 kašičice crvene paprike

2 kašičice prženih semenki susama

Operite brokoli i odsecite tvrde krajeve. Od ostatka napravite nudle uz pomoć nožića za spiralno sečenje. Ukoliko nemate ovaj alat, iseckajte što tanje štapiće brokolija. Kad to uradite stavite povrće u činiju. U manjoj činiji pomešajte susamovo ulje, sirće, soja sos, đumbir, so i biber i ljutu papriku. Dresing sipajte preko nudli i sve pospite pečenim susamovim semenkama. 

 

Share

Najnovije vesti


Chardonnay Fuck Him

Australijska vinarija proizvela je Chardonnay FUCK Him, koji je tako nazvala da bi izrazila svoje protivljenje američkom predsedniku Donaldu Trumpu



Predstavljena vina Frensisa Forda Kopole

Restoran Cafe Lavash i kompanija Wine Time predstavili su ekskluzivna vina velikog filmskog majstora Frensis Ford Kopole, u kojima su uživale i poznate ličnosti iz beogradskog kulturnog, javnog, ali i poslovnog života. 



Gruppo Campari beleži veći promet

Prodaja alkoholnih pića poznate italijanske kompanije Gruppo Campari za prvih devet meseci porasala je za 8,1 odsto.



U Portugalu raste porez na pića

Portugalci će, po svemu sudeći, od sledeće godine plaćati skuplje svoja pića. Naime, iz Nacrta državnog budžeta za narednu godinu vidi se da će porez na pivo, likere



SAD: Francuska vina potisnula italijanska

Francuska vina pretenduju da postanu najprodavanija vina na tržištu SAD i da nakon 16 godina sa trona skinu vina iz Italije, navode podaci Silvana Ballotta.