Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Novi delikates - pohovana voda?

 

Ako stavite malo vode u kalcijum-alginat, jestivu supstancu koja liči na žele, dobićete vodenu ćuftu. Tako je uradio i Džonatan Markus i napravio revoluciju u kulinarstvu. Naime, kada je dobio vodenu ćuftu, uvaljao ju je u brašno, jaje i prezle i spustio je u vrelo ulje u fritezi. I tako je dobio pohovanu vodu za koju je kada ju je probao rekao da je to bila najblaža stvar koju je u životu probao. 

Share