Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Skače cena kafe

Jedna od važnih tema nedavno održanog Svetskog ekonomskog foruma u Davosu bila je budućnost hrane.Naime, nedavno istraživanje pokazuje da bi cena kafe u narednih 30 godina mogla da skoči za čak 76 odsto,  pa se u skorijoj budućnosti uživanje u crnom napitku dovodi u pitanje. Studija koja se fokusirala na Arabika zrna predviđa da će se do 2050. godine, zbog globalnog zagrevanja, površina na kojoj se uzgaja kafa u Brazilu smanjiti za četvrtinu, što će prouzrokovati povećanje njene cene. Pored globalnog zagrevanja, na poskupljenje kafe uticaće i potencijalni rast cene nafte. Zanimljivo je da je Kina u protekloj deceniji postala svetska velesila u proizvodnji kafe i da je baš ona primer održivog pristupa u proizvodnji kafe.

 

Share