Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Takmičenjem barista do najkvalitetnije kafe

Eksperti za pravljenje kafe pokazali su svoje veštine u trci za nagradu od 5.000 dolara. Takmičenje barista je održano u okviru New York coffee festivala, a poseban izazov u latte artu i pripremi espreso koktela bilo je određivanje idealne doze kofeina.

Borba barista u Njujorku je tek jedna u nizu. Poznavanje zrna i veštine u pripremi kafe baristi pokazuju na takmičenjima od US Latte Art Championshipsa do World’s Richest Barista Competitiona. 

Coffee Masters u Londonu održan je u maju ove godine, a World Barista Championships iz 2000. godine, prema pisanju britanskog Guardiana, bilo je najveće takmičenje majstora za kafu.

Džefri Jang, vlasnik kompanije koja organizuje New York coffee festival, rekao je da je cilj takmičenja da baristi postanu bolji u svom poslu. Najbolji na Menhetnu bio je Ben Morou, australijski barista, koji je izjavio da će nagradu od 5.000 dolara iskoristiti da se vrati u Melburn.

Share