Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Takmičenjem barista do najkvalitetnije kafe

Eksperti za pravljenje kafe pokazali su svoje veštine u trci za nagradu od 5.000 dolara. Takmičenje barista je održano u okviru New York coffee festivala, a poseban izazov u latte artu i pripremi espreso koktela bilo je određivanje idealne doze kofeina.

Borba barista u Njujorku je tek jedna u nizu. Poznavanje zrna i veštine u pripremi kafe baristi pokazuju na takmičenjima od US Latte Art Championshipsa do World’s Richest Barista Competitiona. 

Coffee Masters u Londonu održan je u maju ove godine, a World Barista Championships iz 2000. godine, prema pisanju britanskog Guardiana, bilo je najveće takmičenje majstora za kafu.

Džefri Jang, vlasnik kompanije koja organizuje New York coffee festival, rekao je da je cilj takmičenja da baristi postanu bolji u svom poslu. Najbolji na Menhetnu bio je Ben Morou, australijski barista, koji je izjavio da će nagradu od 5.000 dolara iskoristiti da se vrati u Melburn.

Share

Najnovije vesti


Riblji restoran s poreklom

Bogato i jedinstveno kulinarsko nasleđe od Gibraltara do Indijskog okeana opet je u gastronomskoj oazi mediteranske kuhinje restorana Porto Malteze. 



Domaće pivo od sladovine proizvedene od 100% ječma sa srpskih njiva

Udruženje pivara Srbije organizovalo je posetu sladari u Bačkoj Palanci, članici Soufflet grupe, koja za domaće, ali i izvozna tržišta, proizvodi slad za potrebe pivarske industrije.



Moj muž u nemogućoj misiji

Dok mi se slobodna subota nekada podrazumevala kao dan stvoren za uživanje, vremenom je postala presedan. Nemoguća misija. Sve dok moj muž nije odlučio to da promeni.



Top 12 beogradskih restorana za 2019

Godinu dana istraživali smo i obilazili restorane u Beogradu da bismo vam predstavili Top 12 beogradskih restorana za 2019.



15 nagrada za Barovo

Osvojeno 15 nagrada i ponovo zlatna medalja za vrhunsko crveno vino "Barovo" na najvećem svetskom vinskom takmičenju "Decanter"