Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Specijalni meni u Radissonu

 

U hotelu Radisson Blu Old Mill beograđani su sinoć bili u prilici da uživaju u specijalitetima i dezertima gostujućih šefova restorana sa dve Mišlenove zvezdice-Geranium iz Kopenhagena. Panos Tsikas i Nenad Jovanović zajedno sa Fabriziom Biđijem i Vanjom Puškarom predstavili su specijalni meni inspirisan filozofijom nordijske kuhinje primenom lokalnih namirnica. Na meniju su bili smuđ kuvan u braon puteru sa svežim graškom sa lavandom i sosom, svinjski obrazi sa cveklom kuvani u senu, tapioka i jabukovog sirćeta i badem torta, puter sa medom sa Homolja.

Share