Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  Filozofija nordijske kuhinje

 

Gastronomski događaj “Filozofija nordijske kuhinje” biće održan u hotelu Radisson Blu Old Mill u Beogradu i okupiće vodeće šefove OMB Larder + Lounge, Fabricija Bigija i Vanju Puškara i šefove restorana Geranium iz Kopenhagena, Panosa Tsikasa i Nenada Jovanovića. Specijalno za tu priliku, biće predstavljen specijalni meni inspirisan filozofijom nordijske kuhinje primenom lokalnih namirnica, a na meniju će biti smuđ kuvan u braon puteru, svež grašak sa lavandom i sosom, svinjski obrazi sa cveklom kuvani u senu, tapioka i jabukovo sirće i badem torta, puter sa medom sa Homolja. 

Share