Home  //  Hrana i Piće  //  Vesti  //  U Južnoj Africi, umesto govedine meso magaraca, koza i bivola

Nakon skandala sa prisustvom konjskog mesa u proizvodima navodno od goveđeg mesa koji potresa Evropu, u Južnoafričkoj Republici ustanovljeno je istraživanjima da burgeri, kobasice i mleveno meso koje bi trebalo da je od govedine, sadrži meso magaraca, koza, pa čak i bivola. Studija koju su objavila tri profesora sa Stellenbosch Univerziteta otkrila je da 68 odsto od 139 ispitanih uzoraka sadrži meso vrsta koje nisu navedene na etiketama proizvoda. Dokazano je da prisustvo soje ili glutena nije adekvatno istaknuto u 28 odsto slučajeva testiranih proizvoda, kao i nedeklarisanu svinjetinu u 37 i piletinu u 23 odsto slučajeva. Pored svih ostalih vrsta, konjetine u južnoafričkim proizvodima, za razliku od evropskih, nema. Kako ističe profesor Louwrens C. Hoffman, ova studija potvrđuje da je nepravilno deklarisanje na etiketama proizvoda uobičajen slučaj u Južnoj Africi i ne samo da se ovako krše propisi u industriji hrane, nego situacija ima i dalekosežne ekonomske religijske, etičke i zdravstvene posledice.

Share