Home  //  Hrana i Piće  //  Recepti  //  Orada s gamborima

Gojko Samardžić, Orada s gamborima

Orada s gamborimaPeče se sa solju. Kao prilog služi se pire od dagnji.

Glave dagnji kuvaju se s kunkumom, belim lukom i vinom. Kada se prokuva, izvadi se glava gambora, pa se dodaju tikvice, krompir i cele masline i kuva se s očišćenim dagnjama. Od toga se pravi pire. Od glava gambora napravi se preliv s belim lukom, dimljenim uljem, solju, biberom i pelatom.

 

 

 

 


Share

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osveži